Innovation im Trüffelanbau

Wir sind immer auf der Suche nach innovativen Materialien und Techniken, die die Pflege der Trüffelpflanzung erleichtern und verbessern. Das Abdecken der Baumscheiben mit Mulch ist für uns besonders in den ersten drei Jahren sinnvoll bis sich die Trüffelpflanzen etabliert haben. Der Trüffelbaum verbessert durch die Verbindung mit den Pilzen seine Wasser- und Nährstoffaufnahme. Die Trüffelpilze erhalten im Gegenzug Zuckerverbindungen, die sie zum Wachsen brauchen.